Свекруха перестала брати масло “по акції” після мого фокусу: 1 шматок у гарячу воду – і одразу жирові плівки

Сьогодні у цьому матеріалі кмітливі господині з багаторічним досвідом по секрету поділилися із нашими любими читачами 5 простими способами перевірки вершкового масла, які із легкістю допоможуть відрізнити дійсно натуральний продукт від підробки.

Як відомо, звичайне вершкове масло – це один із найпоширеніших продуктів, який ми дуже й дуже часто використовуємо для випічки, бутербродів чи навіть смаження.

Але знайти натуральний продукт сьогодні досить складно: навіть якщо на упаковці будуть зазначені лише “безпечні” інгредієнти, це не гарантує того, що інформація правдива. Та, на щастя, існує п’ять простих способів, які допоможуть відрізнити натуральне вершкове масло від підробки.

По-перше, справжнє вершкове масло має бути 82,5% жирності. Інші варіанти свідчать про те, що у складі у будь-якому випадку буде наявність хімічних домішок та рослинних жирів. Також пам’ятайте, що термін зберігання натурального продукту не може перевищувати 60 днів.

По-друге, можна відправити масло в морозильну камеру, а потім розкрити упаковку й оцінити колір: він повинен бути рівномірним і без жодних підозрілих вкраплень.

По-третє, рекомендується спробувати розрізати заморожене масло. “Хімія” дозволить вам зробити це без складнощів, отримавши ідеальні рівні шматочки, тоді як натуральне масло почне кришитися й ламатися.

По-четверте, слід налити склянку окропу та відправити невеликий брусочок продукту. Натуральне масло під час розчинення дасть невеликий осад і зробить воду каламутною. Підробка при цьому способі дасть про себе знати – ви побачите на поверхні чіткі жирові плівки. Такий метод вважається найнадійнішим, адже його неможливо обманути.

І, нарешті, підроблене вершкове масло погано поводиться у процесі смаження: воно не розтоплюється, а дає неприємний присмак пригорілого.