Нижній ящик під духовою шафою все життя використовувала неправильно: у нього є лише 1 функція для їжі

У невеличкому ящику під духовою шафою господині зберігають що завгодно. Там можна знайти і форми для випікання, і кулінарні книжки, і різні кухонні дрібниці. Та чи замислювалися ви хоч раз, для чого цей ящик насправді призначений? Редакція сайту Добрі новини дізналася, яку першочергову функцію має виконувати це місце.

Насправді цей відсік – це не склад для дрібниць, а спеціальний “теплий ящик” для підтримання температури страв. Коли духовка працює, вона віддає частину жару донизу, і там створюється ідеальний температурний режим. Це надзвичайно зручно, коли ви вже приготували соковиту курку чи спекли пироги, але родина ще не зібралася за столом. Замість того, щоб страва холонула на стільниці, її варто переставити вниз. Там їжа залишатиметься гарячою і при цьому не пересохне.

Якщо ж ви сумніваєтеся, то варто подумати логічно. Якщо у вас там лежать лопатки, контейнери, силіконові форми та інше кухонне начиння – дарма, адже під духовкою постійно “стоїть” тепло, а тепло може деформувати тонкий пластик або, що ще гірше, з нього почне виділятися неприємний, токсичний запах. Навряд ви хотіли б досягти саме такого результату у себе на кухні.

Використовувати це відділення потрібно виключно за призначенням: для металевого та скляного посуду, готових гарячих страв або підігріву тарілок перед сервіруванням. До речі, таким лайфхаком користуються в готелях – їжа на теплій тарілці довше залишається гарячою і краще розкриває свій смак.

Також це ідеальне місце для свіжоспечених хлібобулочних виробів. Якщо у хлібниці хліб з часом втрачає мʼякість, то в такому ящику булки й буханки довше залишаються свіжими та приємними на смак. Така проста порада здатна помітно змінити щоденний кухонний побут на краще. Користуйтеся!