Підслухала в черзі на базарі про 3 написи на етикетці соняшникової олії, які вказують на підробку

Сьогодні у цьому матеріалі кмітливі господині із багаторічним досвідом по секрету розповіли нашим любим читачам, на що саме варто обов’язково звернути увагу на етикетці для того, щоб мати змогу абсолютно завжди купувати рослинну олію виключно лише високої якості.

Як відомо, без рослинної олії на абсолютно будь-якій кухні просто не обійтися. Зокрема, на олії не тільки смажать, її також часто використовують для заправки різноманітних салатів. Саме тому якість рослинної олії має величезне значення. Тож досвідчені господині виділили чотири маленькі, перевірені часом секрети, завдяки яким можна буде купувати по-справжньому якісний та неймовірно корисний продукт.

Так, наприклад, за словами фахівців, дуже й дуже часто на етикетці написано “без холестерину”. Проте це всього лише дієвий рекламний хід, адже у насіння соняшника холестерину не може бути.

А ось на кількість вітаміну Е варто обов’язково звернути увагу. Зокрема, підвищений вміст цього вітаміну є у нерафінованій олії, тому нею набагато краще заправляти салати. Втім, такий вид олії небажано використовувати під час смаження. І не тільки тому, що корисні речовини руйнуються. Під час термічної обробки у повітря виділяються канцерогени.

Окрім того, вкрай важливо якомога уважніше вивчати склад. Адже, як відомо, деякі виробники хитрують, зображуючи на етикетці соняшник та напис “рослинна”. Проте насправді продукція була виготовлена із різних видів рослинних олій. Це, в результаті, здешевлює готовий продукт, але не робить його кориснішим.

І нарешті, надзвичайно важливо також звернути увагу на наявність осаду у рафінованій олії. Якщо він присутній на дні пляшки, то, швидше за все, це підробка. Під процесом рафінування мається на увазі саме очищення від усіх домішок.