Не всі можуть купляти рибу кожен день: 5 багатих на білок продуктів, яких не вистачає у вашому раціоні Важлива новина

Білок тваринного походження добре засвоюється і є важливою частиною харчування. У курячих яйцях міститься приблизно 14 г білка на 100 г, тож одне середнє яйце дає близько 7 г протеїну. Куряча грудка також є чудовим варіантом: у 100 г – близько 18 г чистого білка. Інші частини курки теж багаті на білок, але містять більше жиру, тому контролюйте їх кількість у раціоні.

Зверніть увагу на кисломолочні продукти. Сир може містити від 10 до 22 г білка на 100 г залежно від жирності. Обирайте варіанти з помірним вмістом жиру та достатньою кількістю білка. Повністю знежирені продукти не завжди дають очікувану користь. Натуральний йогурт, наприклад грецький, також стане хорошим джерелом білка – близько 8 г на 100 г. Сир містить ще більше білка – до 23 г, але пам’ятайте про його калорійність і вживайте помірно.

Не ігноруйте субпродукти. Печінка містить у середньому від 17 до 21 г білка на 100 г і є доступним варіантом для збалансованого харчування.

Рослинний білок теж має велике значення, адже додатково дає клітковину. Бобові – один із найкращих варіантів: сочевиця містить близько 24 г білка, квасоля – 22 г, нут – близько 20 г на 100 г. Горіхи та насіння також багаті на білок: арахіс має до 26 г, а насіння соняшника – близько 24 г.

Крупи, які часто є в щоденному меню, теж містять білок. У гречці приблизно 12 г, вівсянці – близько 13 г, перловці – до 9 г на 100 г. Навіть макарони можуть бути джерелом білка, якщо обрати варіанти з підвищеним його вмістом.

Білок потрібен для підтримки нормальної ваги, росту м’язів, гарного стану шкіри, волосся та нігтів. Він добре насичує, тому допомагає уникати зайвих перекусів протягом дня.

Дорослій людині варто споживати щонайменше 1 г білка на кілограм ваги. Якщо ведете активний спосіб життя або займаєтеся спортом, збільште цю норму приблизно вдвічі.