Приготувала гарбузовий пиріг за цим рецептом і тепер дітей і за вуха не відтягнути: готується на раз-два

Інгредієнти:

• 2 чашки пюре гарбуза
• 1 чашка цукру
• 1/2 чашки коричневого цукру
• 4 яйця
• 1 олії (можна використовувати рослинну або кокосову)
• 2 чашки борошна
• 2 ч. ложки розпушувача тіста
• 1 ч. ложка соди
• 1/2 ч. ложка солі
• 1 ч. ложка кориці
• 1/2 ч. ложка мускатного горіха
• 1/2 ч. ложка імбирю
• 1 ч. ложка ванільного екстракту
• 1/2 чашки горіхів (опціонально)
• 1/2 чашки сушених кураги чи вишень (опціонально)

Спосіб приготування:

У великій мисці об’єднайте гарбузове пюре, цукор, коричневий цукор, яйця та олію. Змішайте до отримання однорідної маси. Додайте борошно, розпушувач тіста, соду, сіль, корицю, мускатний горіх, імбир та ванільний екстракт.

Знову перемішайте до отримання однорідного м’якого тіста. Якщо ви вирішили додати горіхи або сушені фрукти, зараз час додати їх до тіста. Обережно перемішайте, щоб рівномірно розподілити усі інгредієнти.

Підігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Підготуйте форму для випікання, можна використовувати силіконову форму або змащену та обсипану борошном.

Вилийте тісто в підготовлену форму. Розрівняйте поверхню ложкою. Поставте форму в духовку та готуйте приблизно 40-45 хвилин або до готовності.

Перевірити готовність дуже легко. За допомогою дерев’яного шпажки: якщо вона вийде сухою, пиріг готовий.

Дістаньте пиріг з духовки та залиште його охолоджуватися протягом 15-20 хвилин перед подачею.

Цей ароматний гарбузовий пиріг буде чудовим доповненням до вашого осіннього столу.

Подавайте його з вершками або морозивом для додаткового задоволення!

Смачного!