ТОП-7 найкращих культур для посіву на власній ділянці взимку: витримають навіть найлютіший мороз

Січень може бути відмінним часом для посіву деяких культур, особливо якщо ви маєте доступ до теплиці або можливості контролю температури та освітлення. Редакція сайту Добрі новини підготувала ТОП-7 культур, які можна посівати в січні, разом із їх важливими перевагами.

• Шпинат

Шпинат є холодостійкою культурою, і ви можете отримати ранню врожайність, якщо посієте його в січні. Високий вміст вітамінів та мінералів, можливість вирощувати його у вигляді зелені для салатів або як кулінарний інгредієнт – головні його переваги.

• Редька.

Редька є холодостійкою та швидкоростучою культурою, і вона може бути готовою для збору за кілька тижнів після посіву в січні. Низька вартість, високий вміст вітамінів та фітонутрієнтів.

• Цибуля.

Деякі види цибулі можна посівати в січні для отримання раннього врожаю. Широкий спектр сортів, використовується в кулінарії та медицині.

• Салат.

Деякі сорти салату можна вирощувати в теплиці чи на вікнах під штучним світлом протягом зими. Легкий у вирощуванні, використовується для приготування салатів та закусок.

• Петрушка.

Петрушка – це одна з трав, які можна вирощувати в приміщенні протягом зими. Додає аромат та смак багатьом стравам, містить високий вміст вітамінів та антиоксидантів.

• Базилік.

Базилік можна вирощувати всередині протягом зими у горщиках чи на вікнах. Ароматна трава, використовується у кулінарії, медицині та ароматерапії.

• Морква.

Ранні сорти моркви можуть бути посіяні в теплиці або у відкритому грунті з ранньої весни. Високий вміст бета-каротину та інших корисних речовин, використовується в салатах, супах та на варенні. Переконайтеся, що ви вибираєте сорти, які підходять для вирощування в конкретних умовах вашого регіону та середовища.