Порівняно недавно в історії кулінарії з’явилися крабові палички — таємниця, яка дарує нам безліч варіацій смачних закусок. Їх популярність підкреслюється тим фактом, що жоден краб не постраждав заради їх виготовлення! Справді, чудесно, коли кулінарна творчість поєднується зі збереженням природних ресурсів.

Сьогоднішній рецепт крабового салату з помідорами — це не просто поєднання смаків, а справжня ода гастрономічному задоволенню. Він дарує нам можливість насолодитися смаком моря, не зачіпаючи при цьому його невідомих глибин.

Інгредієнти

• Крабові палички охолоджені 220 г
• Помідори жовті 3 штуки
• Солодкий червоний перець 1 штука
• Квасоля консервована біла 250 г
• Твердий сир 80 г
• Часник 2-3 зубчики
• Майонез 60 г
• Прованські трави 3 г
• Кріп 2 гілочки

Перш за все подбайте про наявність досить глибокого салатника. Квасолю з банки перекладіть у друшляк та відцідіть рідину.

Тепер зніміть плівку з крабових паличок, а потім наріжте їх довгою тонкою соломкою та покладіть у салатник. Так само наріжте помитий та відчищений від плодоніжки, перегородок та насіння перець.

У помідорів видаліть серцевину з насінням, після чого їх теж наріжте соломкою. Додайте перець та помідори у салатник. Туди ж відправте відціджену квасолю та натертий на великій терці твердий сир.

Зробіть майонезну заправку. Змішайте з майонезом вичавлений крізь прес часник та прованські трави. Поперчіть й за потреби додайте сіль.

Заправте салат майонезною масою, прикрасьте кропом, а потім на деякий час відправте його у холодильник, бо його краще подавати охолодженим.