30.12.2024 21:03

Як швидко приготувати 12 страв на новорічний стіл? Мої правила “систематизації” допомогли прискорити процес

Для господинь святковий період напередодні Нового року – це не час замислитись про минулий рік і побудувати плани на майбутній. У цей час усі готують страви до свята.
Автор: Анастасія Кришталь

Господині, які працюють, а також доглядають за домом і виховують дітей, часто стикаються з проблемою – як приготувати святковий стіл, аби ще й сили на святкування Нового року залишились. У такому разі краще дослухатись до порад досвідчених домогосподарок, які допоможуть приготувати повноцінний святковий стіл усього за один день, а потім вдало провести свято.

Як швидко приготувати новорічні страви

Для початку варто розставити всі крапки над “і” – приготувати олів’є, запечену курку та ще декілька десятків майонезних салатів за дві години не вдасться. Насправді готувати так багато страв найімовірніше і не треба. Річ у тім, що вже після першого “ігристого” гостям навряд чи захочеться наїдати животи, а тому страви будуть сохнути.

Господиням порадили прості правила систематизації підготовки до святкування Нового рокуГосподиням порадили прості правила систематизації підготовки до святкування Нового року
Господиням порадили прості правила систематизації підготовки до святкування Нового року

Для того, аби швидко приготувати новорічне меню на стіл, потрібно користуватись всіма інструментами на власній кухні. Так, наприклад, поки у духовці запікається риба чи м’ясо, то ви можете варити на плиті картоплю для святкового пюре. Тим часом на дошці нарізайте ковбасу та сир для нарізки або ж готуйте тарталетки з начинкою з риби та ікри.

Господиням порадили прості правила систематизації підготовки до святкування Нового року

Якщо ж все-таки приготувати традиційні новорічні страви ви хочете, то краще почати планувати задачі заздалегідь. Особливо складно тим господиням, які працюють і мусять накривати стіл. У такому разі за декілька днів до Нового року краще виділяти по пів години на попередньо приготування варених овочів і м’яса, нарізання продуктів для салатів, маринування м’яса. Тільки так вам вдасться ефективно зекономити час.