Як приготувати смачне солоне сало в домашніх умовах
Смачне солоне сало – вдалий продукт на кожному столі. Його можна подати до щойно приготованого та ще гарячого червоного борщу, до супу чи навіть просто до хліба із цибулею. Втім, найголовніша проблема полягає в тому, що частина господинь не вміє готувати таку закуску, а частина – просто боїться це робити. Розповідаємо детально, як правильно готувати домашнє солоне сало.
Сало — це корисний продукт. Воно добре та легко засвоюється, не перенавантажує печінку та дає організму багато енергії. Спробуйте засолити шматочок домашнього сала за цим простим рецептом. Закуска вийде достатньо солоною, але водночас буде танути в роті.
Для приготування закуски вам знадобляться наступні продукти:
Першим кроком потрібно нарізати невеликими шматочками сало – по 4-5 сантиметрів. Чим більшими будуть шматки, тим довше вони будуть просолюватись. Далі потрібно підготувати місткість, в якій ви будете солити сало. Підійде банка або каструля, яку можна щільно закрити та залишити в холодильнику. В окремій тарілці змішайте сіль і перець.
Наступним кроком потрібно покласти на отриману суміш шматочки сала. Решту інгредієнтів потрібно висипати зверху. Додайте подрібнений часник і поламаний на декілька частин лавровий лист. Щільно закрийте контейнер. Відправте сало у холодильник на 3-4 дні. На цьому етапі страва готова, ви можете насолоджуватись нею. Смачного!
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
