З’їдять буквально за 1 хвилину: “шедевральний” салат із копченої ковбаси та помідорів – назвала його “Роза”

Салат із копченої ковбаси та помідорів: покроковий рецепт

Цей салат прекрасно підійде як для повсякденної вечері, так і для святкового столу. Поєднання копченої ковбаси, свіжих помідорів і ніжного сиру створює гармонійний смак, а легкість у приготуванні робить його універсальним варіантом для будь-якого випадку. Спробуйте, і він стане частим гостем на вашому столі!

На 4 порції вам знадобляться такі інгредієнти:

• 200 г копченої ковбаси;
• 3 помідори (соковиті, середні);
• 100 г твердого сиру;
• 1 червона цибуля;
• 100 г листя салату (айсберг, ромен чи мікс);
• 2-3 ст. л. майонезу або йогурту без добавок;
• сіль, чорний перець – за смаком;
• свіжа зелень (петрушка або кріп) – для прикрашання.

Крок 1

Ковбасу нарізати тоненькими смужками або невеличкими кубиками, залежно від уподобань.

Крок 2

Помідори промити та обсушити. Нарізати невеликими шматочками або скибочками, щоб зберегти соковитість.

Крок 3

Сир натерти на великій тертці або ж нарізати дрібними кубиками.

Крок 4

Листя салату промити та обсушити. Нарвати їх руками на великі шматки, щоб не пошкодити структуру.

Крок 5

Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Якщо прагнете зменшити гостроту, тоді слід залити цибулю окропом на дві хвилини, а потім обсушити.

Крок 6

У великій мисці з’єднати ковбасу, помідори, сир та цибулю. Додати листя салату.

Крок 7

Додати майонез або йогурт, посолити і поперчити. Ретельно перемішати, щоб заправка рівномірно розподілилася по інгредієнтах.

Крок 8

Перекласти салат у гарненьку тарілку чи порційні салатники. Прикрасити дрібно нарізаною зеленню. Салат краще подавати одразу, щоб листя салату залишалися свіжими та хрусткими.

Корисні поради:

Спробуйте замінити майонез на сметану з гірчицею чи оливкову олію з лимонним соком.

Замість копченої ковбаси можете використати шинку, копчену курку або навіть варену ковбасу.

Для більшої хрусткості рекомендується додати сухарики або горіхи.