Бабця Оля сміється з сучасних рецептів: давній спосіб приготування котлет з майонезом у фарші – найкращий

Ніжні курячі котлети із майонезом: перевірений покроковий рецепт

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати надзвичайно прості та дуже смачні курячі котлети з майонезом та готовим фаршем. Звичайно, ви можете взяти не фарш, а просто курку або, краще, курячу грудку, але в цьому випадку її доведеться перекручувати через м’ясорубку, і котлети вже не будуть такими простими.

Також важливо врахувати, що курячі котлети з готового фаршу, ще й з майонезом, виходять досить жирними, тому їх краще подавати з легким гарніром або свіжими овочами, щоб таким чином можна було з легкістю збалансувати страву.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• курячий фарш – 1 кг;
• яйце – одна штука;
• цибуля ріпчаста – дві невеликі цибулини (або одна велика);
• майонез 67% – 200 мл;
• чорний мелений перець – щіпка;
• сіль – за смаком;
• панірувальні сухарі.

Спосіб приготування:

Для того, щоб приготувати такі ніжні та ароматні курячі котлети із майонезом, дотримуйтеся описаних нижче простих кроків приготування.

Крок 1

У невелику каструлю викладаємо готовий курячий фарш та дрібно нарізану цибулю.

Крок 2

Додаємо домашнє куряче яйце.

Крок 3

У цю ж ємність додаємо 200 мл майонезу.

Крок 4

Усі інгредієнти ретельно перемішуємо, додаємо за смаком чорний перець і сіль.

Крок 5

Ліпимо з готової маси котлети невеликого розміру. З одного кілограма фаршу виходить 16 середніх котлет. Перед смаженням попередньо обвалюємо котлети в панірувальних сухарях.

Крок 6

Смажимо на сковороді на соняшниковій олії. Коли одна сторона підрум’яниться, перевертаємо на іншу. Далі готуємо котлети під закритою кришкою, періодично перевертаючи та підливаючи трохи олії або води. Ось і все! Прості курячі котлети з майонезом готові. Смачного!