Біля плити більше не товчуся: ці млинці готують себе самі! Замішую тісто, ставлю в духовку і смакота готова

Німецькі млинці без поетапної випічки на сковороді: покроковий рецепт

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати новий оригінальний варіант млинців, який називається “Голландський млинець”. Також його грайливо називають “Dutch baby”, однак інколи зустрічається ще одна популярна назва цієї страви – “Німецький млинець”. За процесом приготування така страва одночасно схожа на українські млинці, і водночас вона готується зовсім по-іншому. Але очевидно одне: цей варіант набагато простіший в освоєнні.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• 4 столові ложки пшеничного борошна;
• 3 курячих яйця;
• щіпка солі;
• 180 мілілітрів молока;
• 1 столова ложка цукру;
• 1 чайна ложка вершкового масла (для змащування форми).

Для подачі:

• 1 столова ложка лимонного соку;
• цукрова пудра – за смаком.

Спосіб приготування:

Щоб приготувати смачні та ніжні німецькі млинці без поетапної випічки на сковороді, слід дотримуватися наступних кроків:

Крок 1

Процес приготування не займе багато часу. Для початку задаємо духовці температуру 220 градусів та залишаємо її нагріватися.

Крок 2

Потім змішуємо всі інгредієнти для тіста в чашці за допомогою вінчика або блендера. Даємо тісту постояти орієнтовно 15 хвилин.

Крок 3

Вершковим маслом змащуємо форму для запікання. Підійде також сковорода з цільною ручкою без пластикових елементів, тобто вона повинна бути без ручок, або зі знімною ручкою (яку потрібно зняти), або повністю металевою. Ідеально, якщо вона невелика – 20-23 сантиметри в діаметрі.

Крок 4

Виливаємо тісто в форму і ставимо в розігріту духовку приблизно на 15-20 хвилин. Про готовність вам підкажуть більш підрум’янені хрусткі кінчики млинця.

Крок 5

По закінченні випікання готовий млинець подаємо разом із лимонним соком та цукровою пудрою. Такий варіант передбачено традиційним рецептом. Також чудово підійдуть будь-які ягоди, джеми та варення. Приємного апетиту!