Кулінари розповіли, як приготувати цікаву закуску з буряка та солоних огірків
Для того, щоб приготувати цю смачну та ароматну закуску-намазку з буряка та солоних огірків, дотримуйтеся наступних простих кроків:
Щоб швидко зварити буряк, очистіть його, наріжте на середні шматочки та викладіть у пакет для запікання. Окрім того, для покращення смаку його можна посипати цукром (1 чайна ложка без гірки).
Пакет зв’яжіть та опустіть у киплячу воду. Накрийте кришкою та варіть на сильному вогні орієнтовно 25 хвилин. Потім пакет перекладіть у холодну воду, щоб швидко остудити.
Поки вариться буряк, натріть солоні огірки на великій тертці, злегка відіжміть і викладіть у сковороду з розігрітою олією. Готуйте на середньому вогні, помішуючи, приблизно 3 хвилини. Огірки за цей час не стануть м’якими, але під час обсмажування їхній смак і аромат розкриються ще більше. Вони виходять неймовірно смачними.
Охолоджений буряк натріть на великій тертці та перекладіть у миску. Додайте до буряка обсмажені солоні огірки. Їх можна замінити на мариновані, але з солоними виходить смачніше.
Додайте до овочів дрібно натертий часник та майонез (зазвичай достатньо 1 столової ложки). Далі дуже добре перемішайте – і закуска-намазка із буряка та солоних огірків готова!
Таку закуску можна подавати в окремій мисці або на шматочках підсушеного житнього хліба. Для прикраси використовуйте насіння для салатів або улюблену зелень. Намазка виходить пікантною, ароматною та дуже смачною. Приємного апетиту!
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
