1 яблуко + пачка сиру – і в мікрохвильовку на 8 хв: “домашні” уплітають цей десерт швидше, ніж я його готую

Якщо вам хочеться порадувати своїх рідних чимось цікавим, а готувати яєчні страви набридло – спробуйте цю повітряну сирну запіканку з яблуком. Десерт точно припаде до смаку, а готується він дуже просто в мікрохвильовій печі.

Рецепт запіканки з кисломолочного сиру

Для приготування вам знадобляться наступні продукти:

• 200 грамів сиру – м’якого та не занадто кислого;
• 1 куряче яйце;
• 2 столові ложки цукру або натуральний мед на власний смак;
• 1 яблуко середнього розміру.

Стигле й соковите яблуко потрібно очистити від шкірки та видалити серцевину. Натріть плід за допомогою великої тертки. Аби запіканка вийшла повітряною, кулінари радять протерти сир через дрібне сито. Це допоможе прибрати грудочки та зробити масу однорідною.

У глибокій мисці перемішайте сир із яблуком, додайте туди цукор або мед, яйце. Ретельно перемішайте отриману суміш до пишності. Викладіть сирну суміш у невеликі порційні форми для кексів. Заповніть їх на ⅔ об’єму, залишаючи місце для росту запіканки в процесі приготування.

Поставте форми із сирною масою в мікрохвильову піч і готуйте на максимальній потужності 8 хвилин. Важливо не забувати, що час приготування змінюється залежно від потужності вашої побутової техніки. Саме тому важливо стежити за готовністю запіканки – вона має стати щільною та злегка рум’яною.

Перед подачею вже готову сирну запіканку ви можете прикрасити цукровою пудрою чи меленою корицею, а подавати страву краще зі сметаною чи йогуртом. Добре смакуватимуть із десертом горіхи, ягоди та шматочки свіжих фруктів.