Я закохалася у ці бутерброди з лаваша за 10 хв. Рецепт здивував не одну мене – виходить смачно та бюджетно

У цій статті кулінари поділилися простим рецептом класичних бутербродів із лаваша з шинкою та сиром.

Інгредієнти:

• Тонкий лаваш – 1 лист;
• Сир вершковий (крем-сир) – 120 грамів;
• Шинка або запечене м’ясо – 100 грамів;
• Свіжий огірок – 1 штука;
• Листя салату – кілька штук;
• Зелень – за смаком;
• Сіль, перець, паприка, часниковий порошок – за смаком.

Крок 1. Підготуйте основу:

Розкладіть лаваш на столі. Якщо він занадто сухий, злегка збризніть його водою і залиште на кілька хвилин під рушником.

Крок 2. Намажте сир:

Рівномірно намажте лаваш вершковим сиром. Для пікантності можна додати трішки часникового порошку або паприки.

Крок 3. Викладіть начинку:

Наріжте огірок тонкими смужками, шинку – скибочками, а зелень – дрібно порубайте. Рівномірно викладіть усе на лаваш.

Крок 4. Згорніть рулетом:

Обережно згорніть лаваш у щільний рулет. Загорніть у плівку та приберіть у холодильник орієнтовно на 5-10 хвилин, щоб він “схопився”.

Крок 5. Наріжте:

Наріжте рулет гострим ножем на порційні шматочки товщиною приблизно від 3 до 5 см.

Варіанти начинок:

Овочевий мікс: лаваш, хумус, болгарський перець, морква та листя шпинату.

Рибний: лаваш, вершковий сир, слабосолоний лосось, огірок та кріп.

З куркою: лаваш, майонез або грецький йогурт, відварена курка, кукурудза та сир.

Пісний: лаваш, пюре з авокадо, помідори чері та зелень.

Корисні поради та рекомендації:

По-перше, використовуйте 2 шари лаваша, якщо хочете зробити бутерброди більш щільнішими.

По-друге, перед нарізанням дайте рулету трохи постояти в холодильнику – так він не розпадатиметься.

По-третє, для пікніка можна загорнути кожен шматочок у пергамент.

По-четверте, замість вершкового сиру чудово підійде йогуртовий соус або паста із нуту.

По-п’яте, не кладіть забагато начинки – рулет може не загорнутися.