Усі просять рецепт: ці ліниві пиріжки із зеленню та яйцем розмітають за 5 секунд – ну дуже смачні!

Ліниві пиріжки із зеленню, яйцем та сиром: покроковий рецепт

Смажені ліниві пиріжки із зеленню, яйцем та сиром – це дуже гарна ідея для сніданку або перекусу: мінімум продуктів, економія часу й максимум смаку. Вони готуються надзвичайно просто, без розкачування тіста, і чудово підходять для всієї родини. Окрім того, їх можна також приготувати в духовці – це неймовірно зручно, швидко й менш калорійно. Такі ліниві пиріжки ідеальні як у гарячому, так і в холодному вигляді!

Інгредієнти для тіста:

• 200 мілілітрів кефіру (кімнатної температури);
• 0,5 чайної ложки звичайної харчової соди;
• 1 чайна ложка солі;
• 1 столова ложка цукру;
• 1 яйце;
• 6-7 столових ложок борошна.

Інгредієнти для начинки:

• 2 варені яйця;
• 100 грамів твердого сиру;
• по 0,5 пучка зеленої цибулі та кропу.

Інгредієнти для смаження:

• 3-4 столові ложки рослинної олії.

Спосіб приготування:

Для того, щоб правильно приготувати ці ліниві пиріжки із зеленню, яйцем та сиром, надзвичайно важливо дотримуватися наступних кроків:

Крок 1

Спершу підготуйте всі необхідні інгредієнти. У ємність із кефіром додайте соду та все дуже добре перемішайте до появи бульбашок.

Крок 2

Додайте сіль, цукор і яйце, а потім знову все ретельно перемішайте. Поступово всипайте просіяне борошно. Тісто повинно вийти густим.

Крок 3

Для начинки натріть варені яйця та сир на тертці, додайте їх у тісто та добре перемішайте.

Крок 4

Додайте у тісто дрібно нарізану зелену цибулю та кріп, ще раз дуже ретельно перемішайте.

Крок 5

У сковороді розігрійте рослинну олію. Викладіть тісто ложкою (розмір – на ваш смак), смажте з обох боків на середньому вогні із закритою кришкою до рум’яності.

Крок 6

Готові смажені пиріжки викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником для того, щоб прибрати зайву олію. Їх можна подавати як гарячими, так і холодними зі сметаною чи вершками. Смачного!