Геніальний салат з буряка за літнім рецептом: готується за 15 хвилин – без майонезу, смачний і дієтичний

Основні інгредієнти:

• 2 буряки;
• 200-250 грамів м’якого кисломолочного сиру;
• 1 зубчик часнику;
• 1 жменя волоських горіхів;
• листя салату – для прикраси.

Інгредієнти для маринаду:

• 1 чайна ложка сушеної м’яти;
• 0,5 чайної ложки розмарину;
• 1 чайна ложка солодкої паприки;
• 1 чайна ложка столової гірчиці;
• 2-3 столові ложки рослинної олії;
• сіль;
• чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

Буряк доведіть до готовності будь-яким зручним способом, а потім наріжте його на кружечки товщиною близько 1 см.

Для маринаду змішайте сушену м’яту, розмарин, солодку паприку, столову гірчицю і рослинну олію.

Відправте буряк у маринад, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. Накрийте ємність харчовою плівкою і поставте в холодильник маринуватися мінімум на 12 годин, а ще краще – на добу.

Візьміть м’який кисломолочний сир, натріть туди один або кілька зубчиків часнику і перемішайте. Це другий основний інгредієнт.

Викладайте шарами буряк і кисломолочний сир. Перший і останній шари обов’язково із буряка. Для зручності використовуйте форму для випікання або кулінарне кільце.

Зверху посипте подрібненими в крихту волоськими горіхами. А для того, щоб салат виглядав справді святково, по боках викладіть листя салату, а зверху – сухарики або тонкі грінки.

Подавати можна, розрізаючи на порції, як торт – салат добре ріжеться навіть звичайною виделкою, адже буряк у результаті приготування став м’яким і ніжним.

Виходить дуже яскравий, ошатний і справді святковий салат! А смак – просто словами не передати! Він чудово підходить на свято, просто на вечерю і взагалі на будь-який випадок – ідеальний салат. Ще й дуже корисний. Впевнені, що приготувавши його хоча б один раз, ви готуватимете такий салат знову і знову!

Цікаве відео дня!

ЯКИМИ БУДУТЬ ДІТИ, НАРОДЖЕНІ В 2025 РОЦІ? Найкращий Гороскоп

Цікаве відео дня!

ЯКИМИ БУДУТЬ ДІТИ, НАРОДЖЕНІ В 2025 РОЦІ? Найкращий Гороскоп