Кулінари розповіли, як приготувати смачну намазку з редискою та вершковим маслом
Червень – це саме той місяць, коли на прилавках багатьох магазинів та ринків з’являється просто величезна кількість смачної, соковитої і стиглої редиски. І, як виявилося, такий яскравий на смак овоч можна вживати не лише у складі салатів – з редискою можна приготувати неймовірно смачну намазку для бутербродів та брускет!
Редиска, кріп і вершкове масло – просто створені одне для одного. Паста із цих інгредієнтів чудово підійде для легких бутербродів або стане чудовою основою для брускет. Це “редискове” масло відкриє для вас новий смак дуже добре знайомого овочу!
Спершу залиште вершкове масло при кімнатній температурі на кілька годин для того, щоб воно стало м’яким.
Редиску дуже ретельно промийте, обріжте все зайве (корінець та залишки бадилля) та натріть її на дрібній тертці.
Натерту редиску викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу.
Кріп промийте, дайте йому обсохнути і дрібно наріжте ножем.
У мисці складіть та добре перемішайте: м’яке вершкове масло, подрібнений кріп, натерту редиску, сіль і чорний перець.
Дайте намазці настоятися приблизно 30 хвилин, щоб смаки поєдналися. От і все – намазка готова!
За словами досвідчених кулінарів, така намазка з редискою та вершковим маслом ідеально підходить на сніданок або як легка закуска. Окрім того, її можна подавати на теплих підсмажених шматочках тостового хліба – це надзвичайно смачно! Приємного апетиту!
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
