Готую ці ліниві голубці вже понад 5 років та не витрачаю зайвий час: чоловік завжди просить добавки

А головне, що ліниві голубці за цим рецептом, будуть готові вже за 30 хвилин, без заморочок із капустяним листям та без розпилення своїх сил. А рецепт доволі простий та зрозумілий.

Що знадобиться:

• фарш (курячий, свинячий або змішаний)  -500 г
• капуста – 300 г
• рис – 100 г (відварений наполовину)
• морква – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• томатна паста або соус – 2 ст. л.
• сметана – 2 ст. л.
• сіль, перець, спеції – за смаком
• олія – для смаження
• зелень – для подачі

Як готувати:

Капусту дрібно шинкуємо, якщо вона тверда – можна на кілька хвилин залити окропом або припустити на пательні, щоб стала м’якшою, цибулю і моркву натираємо або нарізаємо дрібно, злегка обсмажуємо на олії. У великій мисці змішуємо фарш, капусту, овочі, рис, сіль і спеції. Формуємо кульки або просто викладаємо масу ложкою, обсмажуємо ліниві голубці на сковорідці з двох боків до рум’яної скоринки. Змішуємо томатну пасту зі сметаною і половиною склянки води, заливаємо голубці і тушкуємо під кришкою 15-20 хвилин на середньому вогні.

Готово, подавати краще гарячими, зі свіжою зеленню або ложкою сметани, страва виходить ніжна, ароматна і дуже домашня, ідеальний варіант на вечерю, який не забере багато часу.
Цей рецепт виручить, коли часу обмаль, а хочеться чогось по-справжньому смачного. Ліниві голубці – це саме той випадок, коли швидко не означає набігом чи напівфабрикат, готуйте з любов’ю, і навіть найпростіша їжа буде тішити!