Залишився хліб – роблю з нього ліниві пиріжки за 7 хвилин, кума навчила: це смачно, просто і без дріжджів

Є один геніальний спосіб дати хлібу друге смачне життя – приготувати ліниві пиріжки всього за 7 хвилин. І найкраще в цьому рецепті те, що він без дріжджів, без замісу тіста і без довгих очікувань. Для приготування знадобиться мінімум продуктів:

• 4–5 шматків вчорашнього хліба (будь-якого, навіть бородінського),
• 1 яйце,
• 2–3 ст. л. молока або води,
• сіль і спеції за смаком,
• начинка – що є під рукою: терта картопля, тушкована капуста, яйце з зеленню, сир, фарш або навіть солодке варення.

Як готувати такі пиріжки?

Скибки хліба замочіть у суміші яйця й молока на 1-2 хвилини, поки стануть м’якенькими. Потім злегка відтисніть і покладіть у середину ложку начинки. Складіть хліб, як конвертик, і добре притисніть краї (можна виделкою). Обсмажте з обох боків на сковороді з краплею олії – по 2-3 хвилини до золотистої скоринки.

У результаті отримаєте хрусткі зверху й м’які всередині пиріжки, які буквально тануть у роті. Вони чудово смакують як гарячими, так і холодними, їх зручно брати з собою на роботу або в дорогу.

Цей рецепт рятує, коли часу обмаль, а голод не чекає, до того ж, він дає змогу не викидати хліб, а перетворити його на нову страву. Простий, економний і неймовірно смачний варіант, який варто спробувати бодай раз, і ви точно повторите ще.