Вечеря називається “все змішав і в духовку”: 15 хвилин на підготовку, а смачно так, наче робив шеф-кухар

Іноді після важкого робочого дня чи метушні з дітьми часу на вечерю зовсім немає, а родина вже голодна і чекає хоч макову росинку. У такі моменти виручає перевірений рецепт із серії “все змішав і в духовку” Готується швидко, виходить смачно, і навіть посуд майже не треба мити.

Інгредієнти:

• Картопля 700 г
• М’ясо (свинина або курка) 500-700 г
• Шампіньйони 300 г
• Ріпчаста цибуля 2 шт
• Соняшникова олія 50 г
• Твердий сир 150 г
• Сметана 150 г
• Соус чилі 1 ч. л (або кетчуп, якщо для дітей)
• Сіль, спеції за смаком

Приготування:

Наріжте всі інгредієнти середніми кубиками однакового розміру. Складіть все в глибоку миску, додайте сіль, спеції, сметану, чилі та олію. Добре перемішайте, щоб соус та спеції покрили всі шматочки.

Зробіть із фольги двошарові “лодочки”, як показано на фото, або використовуйте будь-яку зручну для вас форму. Викладіть у них м’ясо з овочами. Зверху прикрийте ще одним шаром фольги, але не щільно, просто накрийте, щоб страва не пересихала під час запікання.

Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин. Орієнтуйтеся на готовність картоплі. Коли вона стане м’якою, витягніть страву, зніміть верхній шар фольги, посипте тертим сиром і знову поставте в духовку ще на 2 хвилини, просто щоб сир розплавився. Страва виходить смачна, ситна, а головне — мінімум часу і посуду.