м’ясо

Підслухала на ринку і тепер завжди купую фарш, дивлячись на ці 3 фактори: і чому я раніше не знала цього

Підслухала на ринку і тепер завжди купую фарш, дивлячись на ці 3 фактори: і чому я раніше не знала цього

04.12.2025 15:44

Натираю найдешевше жорстке м’ясо 1 фруктом за 20 хвилин до смаження – виходить м’яке, як вирізка з ресторану

04.12.2025 13:42

Чоловік обожнює ці смажені пиріжки з м’ясом на “живому” тісті – завжди м’які та з начинкою від душі: рецепт

02.12.2025 22:08

Завжди запікаю качку тільки так: сімейний рецепт з бабусиної книги 70-х років, який ніколи не підводить

02.12.2025 17:32

Вже 30 років запікаю телятину тільки так: є один сімейний секрет, що дарує румʼянець та аромат

01.12.2025 21:42

Індичка виходить соковитою навіть у духовці: ставлю поруч 1 мисочку — м’ясо не пересихає

30.11.2025 17:02

Запікаю реберця без маринаду і без жиру: кладу 1 продукт зверху, і м’ясо соковите, ніби тушкувалося годинами

29.11.2025 16:32

У фарш для котлет не кладу хліб: 1 інгредієнт робить їх соковитими навіть через 3 дні в холодильнику

28.11.2025 22:02

Не смажу м’ясо на плов “до посиніння”: роблю 1 хитрість – і рис виходить розсипчастий і тане в роті

28.11.2025 20:31

Святкове м’ясо без маринування: 1 ложка соусу – і воно виходить соковитим за 30 хв. Не мариную по 10 годин

27.11.2025 16:29

1 ложка меду + 2 ложки соєвого + секретний інгредієнт: крильця в духовці під цим соусом — смачніші, ніж КФС

25.11.2025 23:31

Разом з 3 шеф-кухарями вибираємо найкращу частину свинини: не методом “тику”, а зі знанням справи

19.11.2025 20:32

Вівсянку додаю в котлети замість хліба – соковиті, ніжні, тримають форму і виходять удвічі кориснішими

16.11.2025 13:32

Собівартість домашньої ковбаси дивує! Скільки коштує приготувати ковбаску вдома? Економія 600 грн

14.11.2025 22:42

Найдешевше яловиче м’ясо для борщу стало м’яким, як паштет: секретний прийом, на який піде 25 хвилин часу

13.11.2025 16:32

Ми з кумою готуємо вдома курячий шашлик без мангала: 1 “розумний” рецепт, який всі ігнорують, а дарма!

11.11.2025 20:43

Усе геніальне — просте: 1 рух, і фарш стає таким ніжним, що навіть виделка радіє. Трюк від турецького кухаря

08.11.2025 20:58

У моєму холодильнику є “правила”: розкладаю продукти за цим принципом — і вони зберігаються у 2 рази довше

07.11.2025 21:32

3 господинь запитали, на чому краще варити холодець: всі дали однакову відповідь – 1 інгредієнт

29.10.2025 14:03

Ця 1 спеція змінює смак будь-якого м’яса: лише 2 рецепти, щоб вечеря вийшла як у кращому ресторані

25.10.2025 17:43

“Олів’є” на Новий рік більше не готую – набридло. Замість нього подаю салат “Француз”: гості просять рецепт

24.10.2025 19:32

Багато не треба — пів кіло мʼяса та 2 цибулини: гості навіть рецепт спитали, кажуть, приготують на Новий рік

24.10.2025 04:02

Кума 19 років працює на м’ясокомбінаті і розвіяла міф про ковбасу та сосиски: такого я не очікувала

22.10.2025 14:19

3 шеф-кухарів запитали, як зробити фарш без м’ясорубки: всі дали однакову відповідь – спробуйте цей 1 трюк

17.10.2025 23:38

3 шеф-кухарів запитали, що можна приготувати з 1 стакану кефіру і 1 стакану фаршу – рецепт смаколика

17.10.2025 20:18

60 грамів кокосової стружки – і курка виходить у 4 рази смачніша: філе соковите всередині та хрустке зовні

17.10.2025 19:03

3 шеф-кухарів запитали, на якому м’ясі не можна варити холодець: всі дали однакову відповідь – 1 нюанс

15.10.2025 22:32

У “Мімозу” не кладу ні рибу, ні яйця, ні моркву: 3 інгредієнти натомість роблять смак на 100 з 10

13.10.2025 13:23

Замість м’яса беру звичайну капусту – і виходить ситна страва на вечерю, яку їмо по 2 тарілки одразу

07.10.2025 22:40

Тушонку готую без автоклава за 8 годин – м’ясо виходить ніжніше за магазинне: секрет у 1 хитрості

07.10.2025 21:02
Дивитись більше статей