Новий рецепт! Компот із чорної смородини з м’ятою – ідеальний напій на кожен, який бадьорить на всі 100%

Необхідні інгредієнти:

• 300-400 грамів чорної смородини;
• 2,5 літра води;
• 150-200 грамів цукру (залежно від уподобань);
• 1 пучок свіжої м’яти;
• кілька тонких скибочок лимона (за бажанням).

Крок 1. Підготовка ягід:

Очищаємо смородину від плодоніжок, перебираємо, промиваємо під проточною водою і даємо стекти.

Крок 2. Підготовка м’яти:

Промиваємо листя м’яти, можна злегка розім’яти його руками для того, щоб значно активніше виділялися ефірні олії.

Крок 3. Процес варіння:

Доводимо до кипіння воду у великій каструлі. Додаємо підготовлену смородину, а потім – цукор і м’яту. Усе дуже ретельно перемішуємо та залишаємо на слабкому вогні кипіти близько 15 хвилин. Можна також додати трішки лимона для легкої кислинки.

Крок 4. Настоювання:

Знімаємо каструлю з плити, накриваємо кришкою і даємо напою настоятися орієнтовно 20-30 хвилин. За цей час компот набуде глибокого кольору та неймовірно яскравого аромату.

Крок 5. Подача:

Готовий напій можна подавати як у гарячому, так і в охолодженому вигляді. У холодну версію можна додатково додати лід та кілька листочків свіжої м’яти для краси і свіжості.

Корисні поради та рекомендації:

По-перше, смородину можна комбінувати разом із будь-якими іншими ягодами, наприклад, з вишнею або малиною.

По-друге, для прозорості рекомендується обов’язково процідити компот через дрібне сито чи марлю.

По-третє, ягоди, які залишилися, можна використовувати як начинку для десертів або добавку до ранкової каші.

Отже, компот із смородини з м’ятою – це ідеальне поєднання користі, смаку та простоти приготування. Такий напій можна готувати хоч кожного дня, адже він взагалі не набридає і чудово освіжає. Особливо смачний він в охолодженому вигляді – у спеку замінює покупні соки та різні газовані напої. Смачного!