1 стакан вівсянки і 2 яблука: ні грама цукру або борошна, а виходить шедевр, який з’їдається за 2 хвилини

Буває так, що хочеться солодкого, але без цукру і без борошна. Особливо це актуально для тих, хто дотримується правильного харчування. І в такому випадку цей рецепт справжня знахідка.

Багато хто думає, що десерти без цукру не можуть бути смачними, але це зовсім не так. Ніхто навіть не здогадається, з чого приготовлений цей пиріг, оскільки він смакує як найзвичайнісінька, домашня випічка.

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці 100 г
• Яблука 2-3 великі
• Сушена журавлина 100 г
• Родзинки 100 г
• Яйця 2 шт
• Розпушувач 1 ч. ложка
• Кориця 1 ч. ложка (за бажанням)
• Горіхи, які вам подобаються (приблизно 50 г)

Приготування:

Спочатку перемеліть вівсянку у блендері чи кавомолці, щоб утворилася груба мука. Слідом натріть яблука на тертці та одразу змішайте з вівсянкою, яйцями та корицею. Родзинки і журавлину залийте гарячою водою на 10 хвилин, щоб вони стали м’якими, а горіхи покришіть ножем.

До маси додайте розпушувач і сухофрукти. Все добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися. Форму для запікання застеліть пергаментом, викладіть суміш і зверху присипте горіхами.

Випікайте пиріг у духовці при 180 градусах 35-40 хвилин, поки він не стане рум’яним. Можна паличкою не перевіряти, чи готовий він всередині, оскільки яйця швидко пропечуться, а яблука повинні залишитися трошки соковитими. Коли трохи охолоне, витягніть із форми, наріжте шматочками і подавайте до чаю трохи теплим.