Забудьте про “Наполеон” і “Медовик” – яблучний пиріг на сметані у 100 разів смачніший: готую його 6 днів з 7

Необхідні інгредієнти:

• 50 грамів сметани будь-якої жирності;
• 200 грамів борошна;
• 2 яйця;
• 150 грамів цукру;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 3 яблука (середнього розміру);
• 1 чайна ложка кориці;
• 2,5 столові ложки рослинної олії (для тіста) + 1 чайна ложка (для змащування форми).

Як бачите, всі ці прості інгредієнти доволі легко знайти в будь-якому магазині, а їхнє поєднання створює гармонійний пиріг, який обов’язково потішить вас і ваших близьких.

Крок 1 із 9

У достатньо велику ємність розбиваємо яйця, викладаємо сметану, всипаємо 100 грамів цукру та вливаємо 2,5 столові ложки рослинної олії.

Крок 2 із 9

Вінчиком збиваємо отриману суміш до однорідності.

Крок 3 із 9

Всипаємо розпушувач і частину борошна, перемішуємо вінчиком до однорідності.

Крок 4 із 9

Поступово додаємо в тісто для пирога решту борошна, яка залишилася, і дуже добре вимішуємо його вінчиком. Тісто має вийти в міру густим.

Крок 5 із 9

Форму для випікання (наприклад, діаметром приблизно 26 сантиметрів) змащуємо 1 чайною ложкою рослинної олії та виливаємо тісто, розрівнюємо його.

Крок 6 із 9

Яблука миємо, розрізаємо спочатку на 4 частини, вирізаємо насіннєву коробку та нарізаємо на тонкі скибочки. Потім вставляємо скибочки яблук у тісто шкіркою догори, трохи їх утоплюємо.

Крок 7 із 9

Посипаємо яблука залишком цукру (50 грамів) та меленою корицею.

Крок 8 із 9

Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин (час випікання зазвичай багато в чому залежить від особливостей духовки).

Крок 9 із 9

Дістаємо готову випічку з духовки, даємо охолонути у формі. А потім м’який, неймовірно смачний та ароматний яблучний пиріг, замішаний на сметані, нарізаємо на шматочки і подаємо до столу. Приємного чаювання!