Не розуміла смак авокадо, поки не спробувала цю намазку: 4 інгредієнти замінять жменю аптечних вітамінів

Багато хто вважає, що авокадо — це дивний і переоцінений фрукт. Смак у нього не яскравий, запаху майже немає, та й що з ним робити не всі знають. Але не треба відмовлятися від цього продукту, адже якщо його правильно подати, від перетворюється на дуже смачну страву, яку хочеться готувати знову і знову.

Авокадо, це справжній кладезь корисних речовин. У ньому багато калію, магнію, заліза, вітамінів Е, К, С та групи В. Він містить цінні рослинні жири, які допомагають роботі серця, підтримують гормональний баланс і навіть позитивно впливають на шкіру та волосся.

Але їсти авокадо просто ложкою подобається не кожному. Тому є перевірений спосіб — приготувати з нього намазку. Це щось на кшталт мексиканського гуакамоле, тільки простіше і швидше.

Інгредієнти:

• Стиглі авокадо 2 шт
• Лимонний сік 1-2 ст. л
• Цибуля 1 невелика (треба червона, але можна й 1/4 звичайної)
• Помідор 1 шт
• Сіль і чорний перець за смаком
• Часник за бажанням

Приготування:

Спочатку авокадо потрібно розрізати навпіл, вийняти кісточку і вибрати м’якоть ложкою. Далі розімніть її виделкою до стану пюре, якщо авокадо стигле, мʼякоть без труда розминається.

Одразу в пюре додаєте сік лимона, щоб маса не потемніла і залишилася зеленою. Потім дрібно наріжте цибулю та помідор, і відправляємо це до авокадо. За бажанням можна потерти зубчик часнику для пікантності. Залишається тільки посолити, поперчити і добре перемішати, і намазка готова.

Якщо ви любите гостре, для пікантності можна додати трохи чилі або соусу на кшталт табаско, але це не обовʼязково. Намазувати це “гуакамоле на скору руку” можна на тости, грінки, крекери чи навіть використовувати як соус до м’яса. Гарантовано, навіть якщо раніше ви з авокадо не були “друзями”, така намазка не залишить вас байдужим.