Моя кума кладе 1 секретний інгредієнт у закрутку з огірків: тепер все село пригощає її, аби отримати рецепт

Сьогодні у цьому матеріалі господині із багаторічним досвідом розповіли нашим читачам, який один простий інгредієнт варто додати в маринад для дійсно хрустких та смачних огірків на зиму.

Зазвичай багато хто дуже часто скаржиться на те, що солоні та мариновані огірки після заготівлі на зиму стають доволі м’якими. Однак виявляється, що вже давним-давно існує один простий і при цьому надзвичайно ефективний спосіб, який із легкістю допоможе зберегти їхню пружність та неймовірний хрускіт надовго.

Так, наприклад, за словами досвідчених господинь, увесь головний секрет полягає в одному надзвичайно простому та доступному інгредієнті, який потрібно обов’язково додати у маринад.

Зокрема, для основи береться класичний рецепт, що зберігає натуральний смак огірків і чудово підкреслює аромат спецій.

Необхідні інгредієнти для маринаду (на 1 літр води):

• 2 столові ложки солі;
• 3 столові ложки цукру;
• 70 мілілітрів столового оцту 9%.

За словами експертів, перед тим як залити огірки маринадом, до нього рекомендується додати одну столову ложку горілки. Саме цей інгредієнт не тільки допомагає зберегти щільну текстуру плодів, але ще й слугує додатковим консервантом.

Отже, як бачите, не потрібно абсолютно жодних складних рецептів чи безлічі спецій – достатньо додати трішки горілки. Переконайтеся в ефективності цього лайфхаку самі та здивуйте рідних по-справжньому смачними, хрусткими огірочками!

Корисна порада:

Дуже важливо не перевантажувати банки спеціями. Цілком достатньо парасольок кропу, зубчиків часнику, листка хрону, буквально кількох горошин чорного та духмяного перцю, лаврового листка. Окрім того, за бажанням можна також додати гірчичні зерна або листя вишні та смородини – вони теж відмінно допомагають зберегти неповторний хрускіт.