Я готую салат із картоплею на сніданок, обід і вечерю – 1 секрет смаку робить його ресторанного рівня

Чи доводилось вам куштувати традиційний німецький картопляний салат? Така популярна в Німеччині страва подається до будь-якого свята, а жоден ресторан, кафе чи ярмарок не проходять без нього. Назва у нього доволі “нудна”, але смак – кращий за всі скарби світу. Розповідаємо, як готувати частування.

Як приготувати смачний салат із картоплею

Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:

• Картопля – 500 г;
• Мисливські ковбаски – 250 г;
• Червона салатна цибуля – 1 штука;
• Огірки мариновані – 300 г;
• Петрушка – 3 гілочки;
• Оливкова олія – 4 ст. ложки;
• Оцет білий – 1 ст. ложка;
• Гірчиця зернова – 1 ч. л.;
• Сіль та спеції на смак.

Спочатку наріжте варену картоплю великими шматочками і викладіть у миску. Картоплю краще варити в шкірці та обирати сорти з мінімальним вмістом крохмалю. Ковбаски наріжте маленькими шматочками та трішки посмажте на сковорідці. Мариновані огірки наріжте кружальцями та перекладіть у миску.

Червону цибулю потрібно нарізати тонкими півкільцями та також викласти до миски з рештою інгредієнтів. Якщо у вас немає салатної червоної цибулі, використовуйте звичайну ріпчасту, але її краще попередньо замаринувати. Залишається всього лише додати до салату дрібно нарізану петрушку та приготувати соус для заправки.

У невеликій місткості змішайте до повної однорідності оливкову олію, сіль та чорний мелений перець, зернову гірчицю та винний оцет. Потім додайте готову заправку до свого салату та обережно його перемішайте. Класичний німецький салат із картоплею готовий – можете насолоджуватись його смаком!