Хіт осені 2025 року: морквяний пиріг усього за 30 хвилин – вийде пухкий, навіть якщо ти з тістом на “Ви”

Восени на кухні панує справжня морквяна атмосфера. Простий, але дуже смачний і насичений пиріг – він став головним відкриттям сезону. На приготування потрібно всього пів години, але десерт зникає зі столу найпершим. Секрет полягає в тому, що для нього не потрібні дорогі продукти чи кулінарний досвід. Потрібно тільки бажання приготувати щось тепле й затишне. Цей пиріг – дуже смачне частування.

Інгредієнти для морквяного пирога

Для пирога на стандартну форму діаметром 22-24 сантиметри вам знадобиться всього декілька продуктів. Дві середні морквини, два курячі яйця, вісім столових ложок цукру, стільки ж борошна. Крім того, потрібна чайна ложка розпушувача, чотири столові ложки рослинної олії без аромату та дрібка солі. Ось і все! Ніякої екзотики чи складних інструментів.

Рецепт морквяного пирога

Для початку розберіться з морквою. Її потрібно добре вимити, очистити та натерти на найдрібнішій тертці. Відтисніть зайвий сік руками, аби тісто не вийшло занадто рідким. Далі візьміть міксер та добре збийте яйця із цукром. Не зупиняйтесь, поки маса не стане пишною та світлою, повітряною. Далі тонкою цівкою влийте соняшникову олію та обережно перемішайте ложкою.

В окремій мисці змішайте просіяне борошно, розпушувач та сіль. Поступово додавайте цю суміш до яєчної маси, повільно та обережно перемішайте тісто. Далі з’єднайте тісто з морквою. Форму змастіть олією та присипте борошном і застеліть пергаментом. Викладіть тісто та розрівняйте поверхню. Духовку розігрійте до 180 градусів. Запікайте пиріг 30 хвилин.