20 хвилин у духовці – і гарбузові чипси зникають швидше, ніж попкорн: улюблений осінній перекус на вечір

Зараз сезон гарбузів, і в супермаркетах та на ринках їх повно. Але не всі господині знають, що з нього готувати, тому часто проходять повз. Зазвичай рецепти в інтернеті пропонують готувати з цього овоча супи або випічку, але далеко не всі це люблять.

Проте з гарбуза можна приготувати цікаву закуску, яка припаде до смаку навіть тим, хто до цього не любив гарбуз. Особливо її люблять діти, оскільки вона хрумка та солодка. Отже, з гарбуза можна приготувати чипси, які можна навіть тим, хто на дієті та стежить за фігурою, оскільки гарбуз низькокалорійний.

Інгредієнти:

• Гарбуз
• Цукор
• Сіль
• Кориця (за бажанням)

Приготування:

Для того, щоб зробити чипси, потрібно брати тільки свіжий гарбуз, заморожений не підійде. Очистіть його від шкірки та або гострим ножем наріжте на максимально тоненькі слайси, або для цього візьміть овочечистку. Чим тонші будуть скибочки, тим хрумкішими вийдуть чипси.

Потім розкладіть ці слайси на деко, застелене пергаментним папером. Деко змащувати нічим не потрібно. Зверху посипте щіпкою цукру та кориці, якщо ви хочете солодкі чипси. А якщо ви хочете, щоб вони були трошки солоними, присипте невеликою кількістю солі.

Деко з чипсами поставте в духовку на температуру 100-120 градусів на 60-70 хвилин. Періодично перевіряйте гарбуз, аби чипси не підгорали. За необхідністю їх можна перевернути або знизити температуру, якщо вони ще м’які, не стають хрусткими, але вже починають пригорати.

Якщо слайси будуть дуже тонкими, вони можуть приготуватися значно швидше — за 20-30 хвилин. Головна ознака готовності — гарний золотий колір, суха текстура та хрумкіт.