Між відключеннями світла готую печиво за 5 хвилин – розсипчасте і дуже ніжне: ідеальний рецепт до чаю

Якщо у вас немає багато часу на те, щоб стояти біля плити і готувати кулінарні шедеври, а солоденького до чаю хочеться – цей рецепт підійде ідеально. Готується з простих інгредієнтів, дуже швидко, без складних процесів. Смак – пісня! Досвідчені господині рекомендують готувати його усім, бо впорається і початківець у кулінарних справах, і моторна господиня.

Що знадобиться:

• Вершкове масло (кімнатної температури) – 120 грамів
• Яйце куряче – 1 шт.
• Цукрова пудра – 65 грамів
• Сіль – 1/4 ч. л.
• Ванілін – можна додавати за смаком
• Розпушувач – 1/2 ч. л.
• Борошно пшеничне – 200 грамів

Беремо глибоку миску, щоб було зручно збивати, і кладемо туди мʼяке масло (не холодне, це важливо!), сіль, ванілін та цукрову пудру, просто все змішуємо. Тепер беремо міксер і гарненько збиваємо цю суміш – хвилинки 3-4 буде достатньо. Наша мета – отримати таку собі пишну, повітряну масу, щоб вона була однорідна, як крем. Коли маса стала схожа на крем, додаємо яйце. Знову вмикаємо міксер і даємо йому попрацювати ще 2 хвилини. Тісто має стати ще більш гладким і блискучим.

Всипте борошно та розпушувач, перемішайте ложкою або міксером на низьких обертах – до утворення мʼякого тіста. Перекладіть тісто в кондитерський мішок і видавіть невеликі печива на деко, застелене пергаментом. Випікайте у розігрітій до 190 градусів духовці приблизно 10 хвилин – до легкого золотистого кольору (не пересушіть!).

Коли печиво охолоне, воно буде ніжним, розсипчастим, буквально танутиме в роті. Це справжня насолода до ранкової кави, какао, чаю чи просто теплого молока. Якщо діти й дорослі люблять різні смаки, то смак печива можна трохи підкреслити останніми штрихами. Можна притрусити його цукровою пудрою, прикрасити краплею джему чи навіть шматочками шоколаду. Смачного!