Краще “Олів’є” у 1000000 разів: готую салат з яловичини без майонезу – набрати вагу від такого нереально

Безперечно, салати – це просто незамінна страва як на різноманітному святковому столі, так і у випадках, коли хочеться чимось побалувати себе. І при цьому, як відомо, салатів існує так багато, що завжди можна знайти щось новеньке для себе.

Тож сьогодні у цьому матеріалі кулінари з багаторічним досвідом поділилися із нашими читачами одним дуже простим, перевіреним часом рецептом неймовірно смачного, соковитого та ніжного салату, який можна із легкістю приготувати як на будь-яке свято, так і в звичайний день.

Зокрема, головний плюс цього салату – достатньо низька калорійність. Адже вам навіть не знадобиться майонез для заправки.

Необхідні інгредієнти:

Отже, для приготування цього салату нам знадобляться наступні, дуже доступні продукти: 400 грамів яловичини (м’якоть), 1 ріпчаста цибулина, 1 чайна ложка цукру, 1 столова ложка оцту, 3 мариновані огірки та помідори черрі (для прикраси).

Крок перший із чотирьох:

Найдовше – приготувати яловичину. М’ясо кладемо у киплячу підсолену воду і варимо на середньому вогні орієнтовно 1,5 години. Охолоджувати м’ясо потрібно у воді, адже саме так воно залишиться неймовірно соковитим.

Крок другий із чотирьох:

Цибулю нарізаємо на невеликі шматочки і замочуємо в оцті, змішаному разом із цукром та окропом. У результаті вже буквально через 10 хвилин гіркота цибулі повністю зникне, а сама вона стане дуже м’якою.

Крок третій із чотирьох:

Огірки нарізаємо соломкою – вони будуть приємно хрумтіти. Помідори черрі можна залишити цілими.

Крок четвертий із чотирьох:

Коли м’ясо охолоне, нарізаємо його на невеликі кубики, після чого змішуємо всі інгредієнти. За бажанням можна трохи збризкати олією. Приємного апетиту!