Забутий рецепт пирога із зошита 1973 року — бабуся аж “ахнула”, коли я його приготувала: 5 інгредієнтів

Сучасні рецепти виглядають просто як витвір мистецтва, і кожна господиня інколи намагається приготувати щось надзвичайно складне, щоб показати, яка вона вправна хазяйка. Але інколи на це немає ані часу, ані бажання, і старі забуті рецепти тут приходять на допомогу, коли щось готується буквально із серії “все змішав і поставив у духовку”.

Отже, якщо у вас стоїть баночка варення, навіть якщо воно минулорічне, з нього можна приготувати смачний пиріг. Але господині зауважують, що краще не брати малинове варення, адже залишаються дрібні кісточки, які будуть у готовому пирозі неприємно відчуватися.

Інгредієнти:

• Варення 200 грамів
• Сода харчова 0,5 ч. л
• Яйця 3 шт
• Рослинна олія 50 мл
• Борошно 200 грамів

Приготування:

У варення додайте соду та добре перемішайте. Кислота, яка є у фруктах чи ягодах, погасить її, і вона буде працювати як розпушувач. Збийте яйця з олією просто виделкою або вінчиком, додайте варення і ще раз перемішайте.

Поступово вводьте просіяне борошно, у вас повинно вийти рідке тісто, як на бісквіт. Застеліть форму для випічки пергаментом або візьміть звичайну силіконову і трошки змастіть олією. Вилийте тісто та поставте на 20-30 хвилин у розігріту духовку.

Як звичайно, перевіряйте готовність дерев’яною зубочисткою, увімкнувши її в декілька точок на пирозі. Якщо вона виходить сухою, то пиріг готовий.

За бажанням зверху його можна або присипати цукровою пудрою, або окремо зробити глазур на ваш смак. Смачного!