Салат “Щасливий кінь” – головна родзинка 2026 року: новорічний стіл за 30 хвилин

Саме для цього був створений салат “Щасливий кінь”, який вже став головною родзинкою 2026 року. Готувати його можна всього за 30 хвилин, а смак і вигляд здивують навіть найвибагливіших гостей.

Основні інгредієнти салату прості і доступні:

• куряче філе або індичка,
• свіжі овочі – огірки, морква, болгарський перець,
• зелень
• яйця.

Щоб салат виглядав святково, додають яскраві акценти:

• червону солодку паприку,
• кукурудзу або гранатові зерна.

Секрет успіху салату, правильне поєднання текстур і ароматів: ніжне м’ясо, хрусткі овочі, ніжний майонез або йогурт для заправки та ароматні спеції.

Приготування починається з варіння м’яса. Куряче філе відварюють у підсоленій воді до готовності, потім охолоджують і нарізають кубиками або розбирають на волокна. Паралельно можна підготувати овочі: моркву натерти на тертці, огірки нарізати дрібними кубиками, перець порізати тонкими смужками. Якщо ви любите яскраві акценти, додайте зерна граната або варені яйця, порізані кубиком.

Далі все змішується в глибокій мисці. Заправка готується просто: майонез або сметана, трохи гірчиці для пікантності, сіль, перець і трохи лимонного соку. Заправка робить салат ніжним і гармонійно поєднує всі інгредієнти. Важливо перемішати акуратно, щоб не втратити святкову форму овочів і м’яса.

Особливий ефект “Щасливого коня” досягається декоративним оформленням. Зовні салат можна викласти у формі коня або серця, прикрасити зеленню, кукурудзою, яскравими зернами граната чи дрібно нарізаними овочами. Така подача робить страву яскравою і незвичайною на новорічному столі, привертає увагу гостей і стає справжньою родзинкою святкового столу.

Перевага цього салату в тому, що він швидкий і універсальний. Він підійде для святкової вечері, корпоративу чи сімейного застілля, а завдяки збалансованому поєднанню інгредієнтів – ситний, але легкий. Салат “Щасливий кінь” стане вашою улюбленою стравою на новорічному столі, адже готується швидко, виглядає яскраво і смакує чудово.

Не забувайте, що при подачі важлива свіжість інгредієнтів і правильна температура салату – легке охолодження у холодильнику перед подачею лише підкреслить смак і аромат усіх компонентів. За 30 хвилин ви отримаєте страву, яка підкорить серця родини і гостей, стане центральною прикрасою новорічного столу і подарує святковий настрій усім присутнім.