Чоловік благав не готувати “Олів’є” 3-й рік поспіль: спробувала подати новий салат з горошком – “улетів”

Неймовірно смачний салат із зеленим горошком та печерицями: простий покроковий рецепт

Безперечно, Новий рік – це чудова нагода приємно порадувати себе та своїх близьких новими стравами. Тож сьогодні у цьому матеріалі кулінари з багаторічним досвідом поділилися із нашими читачами одним дуже простим, перевіреним часом рецептом неймовірно смачного й дуже пікантного салату: зокрема, серед інгредієнтів є печериці та зелений горошок, що, в результаті, робить цю страву соковитою, ароматною та надзвичайно смачною.

Необхідні інгредієнти:

Отже, для приготування цього салату із зеленим горошком та печерицями вам знадобляться такі дуже доступні продукти:

• Картопля – 2 штуки;
• Морква – 1 штука;
• Консервований зелений горошок – половина баночки;
• Невеликі солоні огірки – 5 штук;
• Курячі яйця – 2 штуки;
• Перепелині яйця – 2 штуки;
• Печериці – 150 грамів;
• Зелена цибуля – половина пучка;
• Сіль – одна щіпка;
• Майонез – близько 3 столових ложок.

Спосіб приготування:

Відварену картоплю та моркву очистіть і наріжте кубиками. Печериці подрібніть та обсмажте до готовності, трішки підсоливши.

Курячі яйця відваріть круто і наріжте кубиками. Так само ж наріжте огірки, руками злегка відтисніть із них сік, для того щоб салат не був занадто водянистим.

Змішайте всі інгредієнти (але частину печериць залиште для прикраси), заправте майонезом та, за потреби, додайте сіль. Викладіть салат на тарілку гіркою або за допомогою кулінарного кільця.

Ущільніть ложкою і прикрасьте обсмаженими печерицями, вареними перепелиними яйцями та дрібно нарубаною зеленою цибулею.

У результаті такий салат виходить фантастично смачним, апетитним і дуже, дуже красивим! Бажаємо вам приємного апетиту!