Додаю до котлет замість хліба і картоплі 1 інгредієнт: ніхто не здогадується, що це – соковитість на 10 з 10

Сьогодні у цьому матеріалі кулінари із багаторічним досвідом по секрету розповіли нашим любим читачам, як у домашніх умовах приготувати неймовірно смачні курячі котлети з кисломолочним сиром. У результаті, приготовлені за цим простим, перевіреним часом рецептом, котлетки виходять фантастично ніжними та соковитими, з дуже й дуже хрусткою скоринкою ззовні.

Необхідні інгредієнти:

Отже, для приготування цих смачних, ніжних та неймовірно соковитих курячих котлет із кисломолочним сиром вам знадобляться такі дуже доступні продукти: 500 грамів курячого фаршу, 250 грамів дрібнозернистого, некислого та несолодкого кисломолочного сиру, 50 грамів твердого сиру, 1 яйце, 2 столові ложки борошна, сіль і чорний мелений перець (за смаком), панірувальні сухарі (для обвалювання), рослинна олія (для смаження).

Крок перший із семи:

Подрібнюємо кисломолочний сир у блендері або ж протираємо його через сито до однорідної консистенції, але в жодному випадку не до пасти.

Крок другий із семи:

Змішуємо його разом із курячим фаршем, натертим сиром, яйцем, борошном, сіллю і перцем.

Крок третій із семи:

Дуже добре перемішуємо та відбиваємо фарш для більшої ніжності.

Крок четвертий із семи:

Вологими руками формуємо котлетки та обвалюємо їх у панірувальних сухарях.

Крок п’ятий із семи:

Розігріваємо сковороду з рослинною олією та обсмажуємо котлети до рум’яної скоринки з обох сторін.

Крок шостий із семи:

Потім накриваємо кришкою та готуємо на середньому вогні ще кілька хвилин для того, щоб котлети пропарилися.

Крок сьомий із семи:

За бажанням можна протушкувати їх із невеликою кількістю вершкового масла та води орієнтовно 5-7 хвилин. Подаємо гарячими. Приємного апетиту!