Розказую, як спекти хліб за 20 хв: найпростіший рецепт без замішування

Домашній хліб, рецепт якого ви знайдете нижче, точно сподобається всім любителям випічки. Спосіб приготування – максимально простий, а тому ви легко зможете його опанувати, навіть якщо раніше не мали нічого спільного з тістом. Такий хліб називають “швидким”, адже тісто не потрібно настоювати, а активного часу на випікання ви витрачаєте мінімум. Отже, берімося до справи!

Як спекти хліб швидко

Більше не потрібно ламати голову, думаючи, як спекти хліб. З наступною інструкцією вам вдасться приготувати ароматну домашню випічку швидко та без клопоту. Для початку слід приготувати всі необхідні інгредієнти. Вам знадобляться такі продукти:

• Борошно – 450-500 грамів;
• Кефір – 400 мілілітрів;
• Сіль – 1 чайна ложка;
• Сода – 1 чайна ложка;
• Цукор – 1 чайна ложка;
• Вершкове масло – 20 грамів.

Першим кроком потрібно поставити розігріватись духовку до 200 градусів. Хліб швидкого приготування ставлять у вже розігріту піч, аби реакція соди з кефіром проходила в теплоті. Після цього у глибоку миску потрібно просіяти борошно, туди додати цукор, сіль та соду. Ретельно перемішайте все вінчиком, аби хліб підійнявся рівно. Поступово влийте кефір у борошно, перемішуючи ложкою.

Коли тісто стане важким, злегка вимісіть його руками прямо в мисці. Після цього змастіть форму маслом чи застеліть пергаментом. Викладіть туди тісто. Зверху можна зробити кілька надрізів для краси. Оскільки готується цей хліб у духовці, поставте форму з тістом всередину та випікайте 40-50 хвилин до золотистої скоринки. Активний час приготування – менш як 20 хвилин, а далі залишається тільки чекати.