З одного банану роблю сніданок для всієї родини: ці панкейки за 10 хвилин – просто “золото”, а не рецепт

Інгредієнти
Банани – 2 шт.,
яйця – 2 шт.,
сіль – дрібка,
борошно – 120 г,
розпушувач – 1/2 ч. л.,
рослинна олія – для смаження.

Спосіб приготування
Банани очищаємо від шкірки, перекладаємо в миску й подрібнюємо до стану пюре. Це можна зробити занурювальним блендером, товкачем для картоплі або звичайною виделкою. Масу намагаємося зробити максимально однорідною.

Цукор у цьому рецепті не потрібен, адже банани самі по собі солодкі. Додаємо дрібку солі, вбиваємо яйця й ретельно перемішуємо до однорідності. Окремо змішуємо борошно з розпушувачем і додаємо до бананово-яєчної маси. Акуратно перемішуємо, щоб не було грудочок, після чого тісто більше не вимішуємо.

На сковороді розігріваємо невелику кількість рослинної олії, зменшуємо вогонь до середнього. Викладаємо тісто на сковороду столовими ложками, допомагаючи другою ложкою сформувати оладки. Смажимо до рум’яної скоринки з одного боку, після чого перевертаємо й доводимо до готовності з іншого боку.

Готові оладки перекладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Подаємо теплими. За бажанням можна посипати цукровою пудрою або подати зі згущеним молоком, варенням чи сметаною. Оладки виходять ароматними, м’якими й дуже смачними навіть без будь-яких доповнень.

Це неймовірно простий та доступний рецепт з бюджетних інгредієнтів. Як ви бачите, готується також все неймовірно швидко та без “заморочок”. Тож неодмінно спробуйте приготувати ці оладки з бананів, щоб потішити свою родину на сніданок. обід чи навіть вечерю. Ми впевнені, що особливо така страва буде до смаку діткам.