Нарізаю лаваш – і “Добрий ранок” готовий: за 10 хв готую сніданок на 3-х дітей, чоловіка та свекруху

Щодня господині задаються одним і тим самим питанням — що приготувати родині на сніданок, щоб було смачно, швидко, а головне різноманітно. Щодня їсти то каші, то яєчню, то звичайні бутерброди вже неабияк набридає. Тому домогосподарки, які вже спробували цей рецепт, дають на нього чудові відгуки, адже він рятує, коли треба нагодувати родину за лічені хвилини. Нам знадобиться звичайний лаваш і ще кілька інгредієнтів, які точно знайдуться в кожному холодильнику.

Інгредієнти:

• Лаваш 1 шт
• Яйця 3 шт
• Молоко 110 мл
• Сіль, чорний перець (на смак)
• Помідор 1 шт
• Сир 60-100 г
• Базилік або петрушка

Приготування:

Спершу беремо лист лаваша, скручуємо і нарізаємо його тонкою соломкою. Це можна зробити ножем або навіть звичайними кухонними ножицями, так ще буде й швидше. Окремо у мисці змішуємо яйця з молоком, додаємо сіль та чорний мелений перець. Тепер висипаємо нарізаний лаваш у яєчно-молочну суміш і добре перемішуємо, щоб кожна смужка просочилася.

Поки лаваш трохи відпочиває, підготуйте начинку. Натріть сир на крупній тертці, а помідор наріжте тонкими кружальцями або напівкільцями.

Розігріваємо пательню з невеликою кількістю олії та викладаємо масу з лаваша, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні. Зверху красиво викладаємо шматочки помідорів і щедро засипаємо все сиром. Накриваємо кришкою і залишаємо готуватися на маленькому вогні приблизно на 15 хвилин.

За цей час лаваш схопиться, а сир стане тягучим. Перед подачею на стіл обовʼязково посипте страву свіжим базиліком або петрушкою для краси та аромату.

Якщо вам хочеться додати якогось м’яска, ковбаски або сосисок, то також їх можна порізати дрібним кубиком і посипати після помідорів. Або, якщо ви не любите помідори, їх можна замінити на болгарський перець або на гриби. Тільки якщо використовувати гриби, їх попередньо треба підсмажити.