На Великдень випікаю бісквітну паску – і виходить у 1000 разів смачнішою, ніж звичайна: пишна та дуже м’яка

Кулінари поділилися рецептом смачної та дуже пишної бісквітної паски. Фото: YouTube Іван Янюк

Смачна та дуже пишна бісквітна паска – простий покроковий рецепт:

Звісно, на перший погляд здається, що приготувати паску в домашніх умовах дуже й дуже складно, але повірте, що це далеко не так. Адже, на щастя, на сьогоднішній день існують рецепти, з якими зможе впоратися абсолютно кожна господиня.

Так, наприклад, сьогодні у цьому матеріалі досвідчені кулінари пропонують спробувати приготувати бісквітну паску. Вона виходить неймовірно пишною, м’якою, у міру солодкою та дуже смачною. Тож відтепер метушня із тістом залишиться в минулому!

Інгредієнти для тіста:

• 5 курячих яєць;
• 250 грамів цукру;
• 2 жмені цукатів;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 1 склянка борошна;
• 1 пакетик ваніліну.

Інгредієнти для глазурі:

• 1 білок;
• 4 столові ложки цукру;
• 1 упаковка посипки.

Спосіб приготування:

Якщо ви не любите цукати, то тоді у такому випадку можете сміливо замінити їх родзинками. Виходить не менш смачно.

Крок перший із п’яти:

Збиваємо в глибокій ємності чотири курячі яйця за допомогою міксера. Додаємо цукор, ванілін, продовжуємо збивати до утворення жовтої піни.

Крок другий із п’яти:

Частинами всипаємо борошно та розпушувач. Перекладаємо у тісто цукати. Їхню кількість можна регулювати на свій власний смак. Консистенція тіста повинна нагадувати сметану.

Крок третій із п’яти:

Підготовляємо форму для запікання, змащуємо її маслом і переливаємо тісто. Прогріваємо духовку до 180 градусів, ставимо паску випікатися орієнтовно на 30-35 хвилин. Час приготування зазвичай залежить від духовки.

Крок четвертий із п’яти:

Займаємося приготуванням глазурі. Відокремлюємо білок від жовтка, перекладаємо його в глибоку ємність. Починаємо збивати на високих обертах, поступово додаючи цукор. Консистенція глазурі повинна бути дуже густою.

Крок п’ятий із п’яти:

Виймаємо паску із форми, покриваємо її шаром глазурі зверху. Одразу ж прикрашаємо кондитерською посипкою. Смачного!