12 квітня православні християни святкують Великдень. Багато людей збираються родинами, щоб за святковим столом поспілкуватися та поїсти смачненького. Отже, а яким стравам зараз не місце на цьому святі?
Господині розповіли, що можна приготувати на Великдень 2026. Фото: YouTube Кулінарні витівки
Великдень вже зовсім скоро — наступної неділі, 12 квітня, ми будемо святкувати це світле свято. Господині вже починають продумувати меню, і у кожного є свої традиції. Хтось не уявляє столу без холодцю, а хтось звик готувати окрошку. Проте є страви, від яких цього року краще утриматися, щоб не зіпсувати свято ні собі, ні шлунку.
Першими під роздачу потрапляють важкі майонезні салати. Якщо у вас є один сімейний улюблений рецепт, наприклад “Шуба”, то готуйте на здоровʼя. Але виставляти по 3-4 різні миски, заправлені магазинним майонезом — пережиток минулого.
Вони погано впливають на травлення і здоровʼя загалом. Зараз у соцмережах можна знайти сотні рецептів сучасних салатів із мʼясом, рибою чи овочами на домашніх заправках, які в десять разів смачніші.
Сюди ж відносимо надлишок копченостей. Коли на столі і копчене сало, і копчена ковбаса, і ребра, і смажена курка — це прямий шлях до лікарні. Тарілочка з нарізкою на закуску це ок, але перебір із жирним мʼясом просто “вбʼє” вашу підшлункову.
Також забудьте про магазинні кремові торти, що стоять на полицях місяцями. У них немає нічого ні корисного, ні смачного. Краще приготуйте вдома легкий чізкейк без випічки з домашнього кисломолочного сиру та крем-сиру. Це і швидко, і неймовірно смачно.
Ну і чому точно не місце на святі — напівфабрикати. Магазинним котлетам, чебурекам чи наггетсам точно немає чого робити на святковому столі.
Основа свята, звісно, свячена паска та крашанки. Щодо основних страв, то замість сковорідки частіше використовуйте духовку. Запечена курка, буженина чи риба з овочами завжди виграшний варіант. Не забувайте про сирні нарізки та овочеві закуски.
Дуже оригінально виглядають овочеві рулети, наприклад, морквяний із начинкою з крем-сиру, зелені та часнику. Шашлик, овочі гриль, лаваші з сиром і томатами на грилі, свіжі фрукти, запіканки (солодкі та солоні), холодець.
Якщо хочеться традиційних страв, то старі добрі пиріжки, голубці, вареники чи галушкизавжди доречні. Можна приготувати запечені фаршировані гриби, фаршировані яйця з різними начинками або млинці. Вибір страв зараз неймовірний на будь-який смак і гаманець. Головне не псувати цей прекрасний день “радянщиною” та дешевою ковбасою, а додати українських традицій.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
