Лише 2 плавлені сирки та 1 банка горошку – і неймовірний супчик варю на раз-два за 15 хв: смачно та швидко

Кулінари поділилися рецептом швидкого супу з горошку та плавлених сирків. Фото: YouTube Panna Lesia

Неймовірно швидкий суп із горошком і плавленими сирками – простий покроковий рецепт:

Зазвичай рецепти таких супів аж настільки прості й водночас зрозумілі, що назвати їх геніальними – це навіть дуже скромно. До того ж, цей швидкий супчик із горошком приємно порадує не лише елементарним способом приготування, а ще й неймовірно насиченим смаком. І все це – з доступних продуктів і без жодного довгого варіння бульйону.

Необхідні інгредієнти:

• 2 плавлені сирки (“Дружба” або будь-які інші);
• 1 банка зеленого консервованого горошку;
• 1 невелика морквина;
• 1 ріпчаста цибулина;
• 3-4 картоплини;
• 0,5 чайної ложки сушеного часнику;
• 3 столові ложки рослинної олії;
• зелень сушена або свіжа (за смаком);
• перець і сіль (за смаком).

Порядок приготування:

Цей рецепт розрахований на 3-літрову каструлю. Засмажку робіть у ній же – так набагато зручніше.

Крок перший із шести:

Натріть моркву на дрібній тертці. Цибулю наріжте дрібними кубиками.

Крок другий із шести:

Вилийте олію в каструлю, поставте її на вогонь. Висипте туди ж овочі й обсмажуйте до м’якості та появи легкої рум’яної скоринки на цибулі.

Крок третій із шести:

Залийте засмажку 2,5 літрами води. Доведіть до кипіння.

Крок четвертий із шести:

Наріжте картоплю, висипте в суп. Варіть до готовності картоплі.

Крок п’ятий із шести:

Розчиніть у супі сирки. Прокип’ятіть його ще орієнтовно 3-5 хвилин.

Крок шостий із шести:

На цьому етапі додайте сіль, часник і перець. Відкрийте горошок, злийте із нього рідину й додайте його в суп. Варіть ще приблизно 5 хвилин – і готово.

Перед подачею додайте в супчик абсолютно будь-яку зелень для надання нових смакових відтінків, краси й неповторного аромату. От і все, можете сміливо подавати, але майте на увазі – це настільки смачно, що домашні дуже швидко попросять другу каструлю. Смачного!