Соковижималка — чи не основний "агрегат", який допомагає отримувати купу вітамінів у свіжому вигляді. Але якщо у вас немає цього девайса, приготувати сік ви все ще можете.
Як зробити натуральний сік без соковижималки. Фото: Pixabay
Кухня, заставлена громіздкими гаджетами, які дістаються з коробки раз на рік — це класичний сценарій, але відсутність соковижималки не означає, що свіжий фреш залишається лише мрією з меню кафе. Коли під рукою є кілограм яблук, моркви або ягід, вичавити з них максимум користі можна за допомогою підручних засобів, які точно знайдуться в кожній шафі. Якщо у вас є звичайний блендер або навіть звичайна тертка, шлях до домашнього соку скорочується до трьох зрозумілих дій.
Крок перший — подрібнення овочу чи фрукту. Ваше завдання — перетворити продукт на однорідне пюре. Якщо фрукти м’які (як-от апельсини без шкірки, кавун чи виноград), їх можна просто розім’яти товкачкою для картоплі. Для твердих овочів і фруктів, як яблука чи морква, краще використати стаціонарний або занурювальний блендер.
Якщо блендер важко справляється з твердими шматками, додайте буквально дві-три столові ложки чистої води. Якщо електрики немає або блендер зламався, стара добра дрібна тертка впорається не гірше, хоча й забере трохи більше часу та зусиль.
Другий крок — відділення овочевої основи від соку. Для цього ідеально підійде звичайна марля, складена у два-три шари. Потрібно застелити марлею глибоку місткість так, щоб краї звисали назовні, і викласти всю отриману кашку в центр.
Третій крок — ручне витискання соку. Це найбільш відповідальний момент. Зберіть краї марлі докупи, формуючи такий собі мішечок, і починайте повільно його закручувати. Основна частина соку почне витікати сама, але щоб забрати все до останньої краплі, доведеться докласти фізичної сили.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
