З чого приготувати білковий сніданок, якщо яєчня набридла: 2 рецепти на заміну

Господині поділилися рецептами білкових сніданків на заміну яєчні. Фото: Добрі новини

Яєчня — це звісно швидко і звично, але рано чи пізно вона набридає. Є два прості рецепти білкового сніданку, які готуються так само швидко, але це набагато цікавіше й смачніше, аніж 20 варіантів сніданків з яєць.

М’ясне кальцоне. Інгредієнти:

• 250 г курячого фаршу
• 1 білок
• 80 г кисломолочного сиру
• Кілька скибочок твердого сиру
• 1 стиглий томат
• Жменя шпинату
• Панірувальні сухарі
• Спеції за смаком

Фарш змішайте з білком та спеціями і розтіріть по пергаменту у формі прямокутника чи овала. На одну половину викладіть кисломолочний сир, твердий сир, нарізаний томат і шпинат, за бажанням можна трошки цибульки.

Накрийте другою половиною фаршу і зліпіть краї — зручно робити це прямо за допомогою пергаменту. Посипте одну сторону панірувальними сухарями, потім переверніть за допомогою пергаменту і посипте другу сторону. Відправте в духовку при 190 градусах на 25 хвилин.

Несолодка сирна запіканка. Інгредієнти:

• 350 г кисломолочного сиру
• 100 г твердого сиру
• 2 яйця
• 2 ст. л. борошна
• Кріп, петрушка, зелена цибуля
• Болгарський перець за бажанням
• Паприка або часник за смаком

Кисломолочний сир змішайте з натертим твердим сиром, яйцями та борошном. Додайте дрібно нарізану зелень, і за бажанням шматочки болгарського перцю. Викладіть у форму або силіконові формочки для мафінів. Запікайте при 180 градусах близько 20-25 хвилин. Виходить ніжна всередині запіканка з хрусткою сирною скоринкою зверху.