Домашній рецепт смачного м’яса по-французьки за 20 хвилин: хрустка скоринка і ніжний смак
Частенько хочеться поласувати смачним запеченим м'ясом, але мало хто знає ідеальний рецепт. Сьогодні пропонуємо ознайомитись з вишуканим м'ясом по-французьки.
Автор: Олександра Мулько
Ідеальний рецепт м'яса по-французьки в духовці
М’ясо по-французьки можна приготувати з різного м’яса, але сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати вишукану страву з найпростішого м’яса – курятини. Цей продукт є доступним для всіх, саме тому на приготування ви не витратите більше 20 хвилин, але смакових якостей ніяких не втратите.
Вам знадобиться:
2 грудинки курячого філе;
2 цибулини;
часник;
майонез;
твердий сир;
зелень;
олія;
помідор.
Ідеальний рецепт м’яса по-французьки в духовці
Готуємо:
Для початку, потрібно приготувати м’ясо. Курячу грудинку потрібно вирізати шматочками товшиною 7-8 мм. Після цього ретельно відбийте м’ясні биточки і додайте сіль, перець та інші улюблені спеції за вашим бажанням.
Наріжте цибулю або цілими, або напів кільцями, а помідори – кружельцями.
Наступним кроком візьміть майонез та перемішайте з часничком. Бо імпровізованого соусу можна додати спеції або зелень.
Розігрійте духовку до 180 градусів та дістаньте противень. Застеліть його пергаментом, або змастіть олією і починаємо викладати всі інгредієнти.
Першим шаром викладаємо цибулю по всій поверхні. Все потрібно зробити рівномірно, а потім викладіть курячі биточки.
Після цього викладіть знову цибулю, зверху помідор і останнім шаром знову куряче м’ясо.
Останній шар м’яса змастіть соусом і присипте зеленню.
Відправте м’ясо в духовку на 30-40 хвилин до повної готовності.
Поки м’ясо запікається, на дрібній тертці натріть сир і присипте м’ясо за 15 хвилин до завершення запікання і дайте можливість сиру повністю розплавитися.
Можна подавати з будь-яким улюбленим гарніром: це може бути пюре, гречка, рис чи будь-що інше.
