Готую домашнє морозиво за цим рецептом майже кожного дня: дешево, просто, а головне – смачно
Влітку найголовнішими ласощами для кожного є, звісно, морозиво. Такий десерт можна з легкістю приготувати вдома, головне – це знайти правильний рецепт.
Автор: Олександра Мулько
Як приготувати домашнє морозиво за декілька хвилин
Морозиво – ідеальний прохолодний десерт, який можна поласувати у будь-яку хвилину під час сильної спеки. Часто господині готують морозиво вдома, додаючи ягоди та будь-які інші сезонні фрукти. Крім цього, домашнє морозиво значно смачніше та корисніше між магазинне. Купуючи такі продукти у супермаркеті, ми не можемо бути впевненими у тому, що у складі не буде генномодифікованих продуктів або інших шкідливих речовин.
Приготування морозива вдома разом з дітьми – це цікавий та веселий процес. Діти будуть переповнені ентузіазмом створити щось своє, чим можна буде пригостити друзів та всю свою родину, а батьки зможуть провести більше часу зі своїми найріднішими у світі людьми шляхом поєднання приємного з корисним. Хто зна, можливо, після приготування морозива дитина захоче стати кондитером і відкрити власне виробництво морозива.
Як приготувати домашнє морозиво за декілька хвилин
Вам знадобиться:
3 жовтки;
500 грамів полуниці замороженої;
200 грамів згущеного молока;
200 грамів вершків 35%;
100 грамів сиропу на (свій) смак;
Спосіб приготування:
Заморожену полуницю потрібно добре подрібнити. Це можна зробити блендером, але якщо у вас його немає – не біда. Можна почекати, поки полуниця розморозиться, або використати свіжий продукт і розімʼяти його виделкою до стану пюре.
Далі додайте згущене молоко та сироп і все добре перемішайте.
В окремому посуді збийте вершки, поки ви не отримаєте густої піни. Після цього потрібно перемішати вершки разом з основною масою. Перемішуйте добре, поки всі складники не утворять єдину густу масу.
Розлийте майбутнє морозиво по формах і відправте до морозильної камери на декілька годин. Також важливо один раз на 30 хвилин відкривати морозиво та помішувати його, щоб всередині не утворювались кристали льоду.
