Приготувати влітку якусь холодну освіжаючу страву – це дуже просто, але головне знати, як це зробити. Не завжди вистачає фантазії придумати відмінну страву для частування у спекотний день, але редакція сайту Добрі новини зробила це замість вас. Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати смачний холодний суп з вишнею. Від такої страви буде в захваті вся родина.
Угорський суп з вишнею – це десерт, який завжди подається холодним. В кожної угорської господині вдома влітку точно повинен бути смачненький і ароматний суп для частування у спекотний день. Його можна приготувати всього лиш за 15-20 хвилин з мінімальної кількості інгредієнтів, які точно є у кожного в холодильнику.
Вам знадобиться:
- 1 столова ложка борошна;
- 900 мл води;
- півтори столової ложки цукру;
- свіжі вишні без кісточок 250-300 грамів;
- 125 мл сметани;
- маленька дрібка солі.
Спосіб приготування:
- Для початку, потрібно додати сметану до глибокої миски, а після цього додати до неї борошно та половину цукру, зазначеного у рецепті. Все добре перемішуєте, щоб не було грудочок.
- Далі решту цукру додаємо до свіжих вишень і готуємо на пательні впродовж 10 хвилин. З ягід почне виділятися сік, а це саме те, що нам потрібно.
- Знімаємо з вогню і додаємо 2 столові ложки вишевої рідини до нашої сметани. Перемішуємо, а потім заливаємо цим вишню і повертаємо на вогонь.
- Продовжуємо готувати ще пʼять хвилин, після чого вимикаємо плиту.
- Чекаємо, поки наш супчик вистигне і відправляємо його до холодильника ,щоб він повністю охолов. Подаємо до столу і насолоджуємося смаком.