Цей бюджетний та смачний салат із буряку здивував гостей так, що вони вже не вперше питають рецепт

Салат з буряка та фети – це прекрасне поєднання солодкої та насиченої смаку буряка з солоним смаком сиру фета. Цей салат має не тільки чудовий вигляд завдяки яскравим кольорам, але й багато корисних речовин завдяки складу інгредієнтів. Готуючи його, ви отримуєте смачну та здорову страву, яка обов’язково стане улюбленою на вашому столі. Давайте розкриємо секрети цього чудового салату!

Інгредієнти:

• 2 середні буряки
• 150 г фети, нарізаної на кубики
• 1/4 чашки нарізаних волоських горіхів
• 50 г свіжого шпинату або іншої зелені
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка оцту
• 1 чайна ложка меду
• Сіль та свіжо-мелений чорний перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Відваріть буряки. Змийте їх під холодною водою та обсушіть. Зріжте верхівку та кінці кореневої частини буряка. Обережно зніміть шкірку ножем, а потім натріть буряк на крупній терці. Помістіть натертий буряк в окрему тарілку.
2. Додайте нарізану фету до ємності з буряком.
3. Приготуйте заправку для салату, змішавши оливкову олію, оцет та мед (якщо використовуєте) у окремому маленькому посуді. Додайте сіль та свіжо-мелений чорний перець за смаком.
4. Залийте салат заправкою і добре перемішайте, щоб всі інгредієнти просочилися заправкою.
5. Додайте нарізані волоські горіхи до салату і ще раз перемішайте.
6. Розкидайте свіжі шпинатні листки або листову зелень на дно посуду.
7. Подайте салат з буряка та фети на “зеленій подушці”.
8. Прикрасьте кількома кубиками фети та горіхами зверху.

Салат готовий до подачі!

Цей смачний та колоритний салат з буряка не тільки задовольнить ваші кулінарні бажання, але й надасть вашому організму потрібних вітамінів та мінералів.