Беру картоплю і готую величезну гору ніжних лінивих дерунів: надзвичайно простий рецепт закуски на вечерю

Осінь – прекрасний сезон для дерунів, бо хочеться смачних ситних страв. Готуємо смачні деруни.

Для приготування дерунів нам потрібні (на родину з 4 персон):

• Картопля – 5 штук
• Морква – 1 штука
• Борошно – 4 ст.л.
• Яйця – 2 шт. великих
• Зелень свіжа – 2-3 гілочки
• Сіль та інші спеції за смаком
• Олія на пательню

Як приготувати деруни:

1. Крупно натерти картоплю.
2. На дрібну терку натерти морквину середнього розміру.
3. Змішати картоплю та моркву, додати яйця, борошно – змішати.
4. Додати сіль та спеції за смаком, змішати.
5. Додати кріп або іншу зелень, змішати.
6. Смажити з обох бочків до золотої скоринки.

Ідеї подачі українських дерунів:

1. Зі шкварками.
2. З оселедцем.
3. З анчоусами.
4. З томатами та огірками.
5. З грибочками.

З яким соусом подавати деруни:

Сметана, песто, грецький солоний йогурт – хороші варіанти для дерунів.

Деруни готують у всіх куточках України, саме тому ми публікуємо для вас цей унікальний рецепт. Морква та зелень роблять його особливим. Головне правило – готувати деруни швидко, щоб картопля не стала темною. Прості українські страви – це код нашої нації.