Рецепт найкращих начинок для млинців
Головний секрет приготування тоненьких, буквально “прозорих” млинців полягає у правильному рецепті та дотриманні всіх порад від його авторів. Так, варто вам порушити пропорції продуктів для приготування тіста, як ви одразу зіштовхнетесь з однієї з найпоширеніших і неприємних проблем. Ваші млинці або будуть “товстими”, або ж прилипатимуть до пательні, тому ви не зможете їх спокійно приготувати. Отже, розповідаємо про головні поради та додаємо секретний рецепт!
Для початку в мисці з’єднайте борошно та сіль. В іншій мисці збийте яйце, додайте туди молоко та рослинну олію. Добре все змішайте. Поступово влийте рідку суміш у сухі інгредієнти, постійно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Перемішуйте утворену суміш, поки тісто не стане однорідним. Залиште його на 15-20 хвилин, щоб воно “відпочило”, а всі інгредієнти між собою добре перемішались.
Розігрійте сковорідку на середньому вогні та додайте трішки рослинної олії для змащування поверхні. Ополоником налийте невелику кількість тіста на середину сковороди та “розженіть” його у коло, формуючи тоненькі млинці.
Смажте млинці до золотисто-коричневого кольору з обох сторін (це зазвичай займає приблизно 1-2 хвилини з кожного боку). Повторюйте процес, поки все тісто не буде використане. Ніякого особливого секрету немає. Головне – дотриматись рецептури та не перевертати млинці занадто рано. Коли випічка недостатньо приготувалась, у процесі перевертання вона може порватись.
Подавайте тонкі млинці з вашими улюбленими начинками, як от, наприклад, мед, сир, ягоди або шоколад. Цей рецепт дозволить вам насолоджуватися легкими та надзвичайно смачними млинцями, які буквально світяться. Насолоджуйтеся смачною стравою!
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень